Veggie
Bez palmového oleja
Rastlina pochádza z Južnej a Strednej Ameriky, odkiaľ ju Španieli priviezli do Európy. Za najkvalitnejšiu papriku sa dnes považuje španielska a maďarská. Používa sa do mäsových jedál –hlavne do gulášov, omáčok a syrov, ktorým dodáva nielen lahodnú chuť, ale aj výraznú červenú farbu. Je neoddeliteľnou súčasťou mnohých koreniacich zmesí.
Tip: pre základy jedál použite sladkú papriku, štipľavú na pikantné dochutenie.
