Košíčky s avokádovým šalátom

  • Olovrant
  • Vianoce
  • 60 min
  • 12
Avokádové košíčky
3.0
791

Budete potrebovať

Lístkové cesto 2 ks
Vajíčko na potretie 1 ks
Červená mletá paprika Vitana
Obľúbené bylinky na posypanie
Zemiaky 300 g
Červená cibuľa 1/2
Avokádo zrelé 2 ks
Sterilizovaný cícer 1 hrsť
Majonéza Doma 3 PL
Kyslá smotana 3 PL
Soľ
Čierne mleté korenie Vitana 1 ČL

Príprava receptu

Lístkové cesto rozrolujeme. Vykrajujeme kruhy s priemerom cca 6 cm.
Do polovice kruhov vykrojíme menší kruh s priemerom cca 4 cm – stred vyberieme, čím vznikne obruč. Tú položíme na plné kruhy.
Uložíme na plech s papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme červenou mletou paprikou a bylinkami.
Pečieme v rúre vyhriatej na 210 stupňov cca 15 minút do zlata.
Po dopečení vnútro obruče stlačíme lyžičkou dole. Necháme vychladnúť.
Na šalát uvaríme zemiaky v šupke. Necháme vychladnúť a ošúpeme.
Zemiaky nakrájame na drobné kocky.
Cibuľu nakrájame na drobno a pridáme k zemiakom.
Pridáme cícer a na kocky nakrájané avokádo, premiešame.
Pridáme smotanu a majonézu a premiešame. Osolíme a okoreníme podľa chuti.
Košíčky plníme šalátom a ozdobíme bylinkami.

Tip: Košíky naplňte šalátom pred podávaním.


Uložiť do pdf Tlačiť

Kam pokračovať

Venčeky s vanilkovým krémom