Perníkový kapkejk

  • Olovrant
  • Vianoce
  • 70 min
  • 12
Perníkový kapkejk od Vitany
2.9
1058

Budete potrebovať

Hladká múka 100 g
Krupicový cukor 150 g
Kakao 35 g
Prášok do pečiva 1 ČL
Čokoláda 60 g
Horúca voda 180 ml
Vajíčka 2 ks
Rastlinný olej 80 ml
Slivkový džem Hamé 2 PL
Mascarpone 250 g
Smotana na šľahanie 100 ml
Perníkové korenie Vitana 2 ČL
a práškový cukor podľa chuti
Škorica mletá Vitana 1 ČL
Perníkové korenie Vitana 1 ČL

Príprava receptu

Cesto: V miske zmiešame múku, krupicový cukor, kakao, perníkové korenie, prášok do pečiva a škoricu Vitana.
Do horúcej vody pridáme čokoládu a rozmiešame. Zmes vmiešame metličkou k sypkej zmesi.
Pridáme vajíčka, olej a džem a krátko premiešame, kým sa suroviny neprepoja.
Do formy na muffiny vložíme košíky, vylejeme cesto a pečieme pri 180 stupňoch cca 20 - 25 minút.
Po dopečení necháme vychladnúť.

Krém:
Vymixujeme mascarpone, smotanu na šľahanie, 2ČL Perníkového korenia Vitana a cukor podľa chuti.
Kapkejky ozdobíme krémom pomocou ozdobnej špičky.

Pozrite aj videonávod.
Uložiť do pdf Tlačiť

Kam pokračovať

Karamelové tartaletky