zavrieť

MENU

Recepty

SPÄŤ NA Recepty

Karamelové tartaletky

3,1 Hodnotilo: 290 ľudí
Chod
Pečenie
Príležitosť
Vianoce
Náročnosť
Stredná
Čas prípravy
70 min.
Počet osôb
16 osoby
Autor
Vitana

ČO BUDEME POTREBOVAŤ

Múka
480 g
Maslo
240 g
Práškový cukor
180 g
Mleté mandle
40 g
Vajíčka
2 ks
Krupicový cukor
240 g
Rumový cukor Vitana
3 ks
Smotana na šľahanie
240 g
Maslo
100 g
Škorica mletá Vitana
2 ČL
Pomarančová kôra Vitana
2 ČL
 
 

PRÍPRAVA RECEPTU

Cesto: Zmiešame múku, mleté mandle a práškový cukor.
Do zmesi pridáme maslo izbovej teploty nakrájané na menšie kúsky a vajíčka. Vypracujeme kompaktné cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie. Necháme hodinu odležať v chlade.
Na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto pod fóliou na cca 3 mm a naplníme tartaletkové formičky. cesto popicháme a necháme cca 20 minút zachladiť. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov cca 20 – 30 minút.


Karamelová plnka: Do hrnca dáme krupicový cukor, rumový cukor pridáme cca 4 PL vody a bez miešania necháme zahrievať. Keď má cukor jantárovú farbu, stiahneme zo sporáku, pridáme smotanu a stále miešame. Keby vznikli hrudky, vrátime hrniec na mierny plameň a pomaly miešame, kým sa nerozpustia. Pridáme maslo a miešame, kým sa neroztopí. Na záver ešte škoricu, pomarančovú kôru a premiešame.
Vychladnuté tartaletky plníme krémom a necháme vychladnúť a ozdobíme. 

  • PRODUKTY

  • RECEPTY

  • AKTUALITY

  • KONTAKTY

POŠLETE RECEPT E-MAILOM?
ODOSLAŤ
X ZAVRIEŤ

Karamelové tartaletky

Tartaletky s karamelom od Vitany
X ZAVRIEŤ

Naše webové stránky vložia súbory cookie do vášho prehliadača alebo zariadenia, pokiaľ máte túto funkciu v nastavení prehliadač aktivovanú.
Tieto súbory cookie používame k zlepšeniu funkčnosti týchto webových stránok, analýzam a pre záujmovo orientovanú reklamu.

PREČÍTAJTE SI VIAC ZAVRIEŤ