Veggie
Bez palmového oleja
Čili patrí do veľkej skupiny paprík, ktorých dnes poznáme asi 200 odrôd. Domovom čili je už viac ako tisíc rokov Stredná a Južná Amerika a Antily. Používa sa do všetkých pokrmov, ktorým chceme dodať ostrú či pikantnú chuť. Tvorí ostrú zložku karí korenia, pridáva sa do zmesí na nakladanie, do koreninových omáčok a čili olejov. Čili extrakt sa používa aj do ďumbierového piva a iných nápojov.
Tip: ak vás od čili štípu ústa, zajedzte ho ryžou, chlebom alebo fazuľou. Nič však nepite, tým to ešte zhoršíte.
