Slepačí bujón
- Je vhodný na prípravu polievok, svetlých omáčok k hydinovému mäsu alebo smotanových omáčok k cestovinám
- Dochutíte ním mäso pripravené na rôzne spôsoby
Tip: Slepačia polievka s rezancami a zeleninou
500 ml vody, po jednej lyžici mrkvy, zeleru a petržlenovej vňate, 2 lyžice vlasových rezancov, 1 kocka Slepačieho bujónu, maslo.
Mrkvu a zeler nakrájame na rezance a krátko orestujeme na rozpustenom masle. Potom prilejeme 500 ml vody, privedieme do varu a pridáme Slepačí bujón. Do vriacej polievky nasypeme rezance, vmiešame najemno nasekanú petržlenovú vňať a odstavíme.
Zloženie kocky:
jedlá soľ s jódom, palmový a repkový olej, škrob, zvýrazňovače chuti (E621, E631, E627), arómy (obsahujú zeler), kvasnicový výťažok, slepačí tuk 4%. sušený slepačí vývar 2,6% (slepačí vývar 50%, maltodextrín), rastlinná vláknina, palmový tuk, sušené slepačie mäso 1,3% (obsahuje rozmarínový extrakt 0,6%, petržlenová vňať 0,5%, kurkuma mletá, korenie čierne mleté, cesnakový výťažok 0,01%, farbivo riboflavín). Môže obsahovať stopy lepku, vajec, mlieka, vlčieho bôbu.
- Návod na prípravu:1 kocka (10g) sa rozpustí v 0,5 l vriacej vody a krátko sa povarí.
Nutričné hodnoty
| Energetická hodnota | 21,4/ 5,1 kJ/ kcal |
| Bielkoviny | 0,2 g |
| Sacharidy | 0,3 g |
| Z toho cukry | 0,01 g |
| Tuky | 0,3 g |
