Budete potrebovať
| cibuľa | |
| Čierne korenie mleté Vitana | |
| zemiaky nakrájané na kocky | |
| mlieko | |
| Slepačí bujón Vitana | |
| soľ | |
| mascarpone | |
| slanina | |
| syr |
Príprava receptu
Na masle opražíme cibuľku dozlatista, pridáme čierne korenie a zemiaky nakrájané na malé kocky.Chvíľu restujeme a následne zalejeme horúcou vodou.
Pridáme bujón, mlieko a varíme 15 minút, kým zemiaky zmäknú. Ochutnáme a prípadne osolíme.
Odoberieme časť zemiakov a zvyšok polievky rozmixujeme dohladka.
Do samostatnej misky dáme mascarpone, pridáme trochu teplej polievky a miešame, pokým sa zmes nespojí.
Zriedené mascarpone zamiešame do polievky spolu s nerozmixovanými zemiakmi a podávame s opraženou slaninkou a nastrúhaným syrom.
