Budete potrebovať
Príprava receptu
1 stredne veľká cibuľa1 PL masla
2 hrste mrazeného alebo čerstvého hrášku
1 dcl bieleho vína
½ ČL Vitana mletého čierneho korenia
½ ČL Vitana muškátového oriešku
soľ
200 g baby špenátu
300 ml zeleninového vývaru
200 ml smotany na šľahanie
150 g parmezánu
Cibuľu si nakrájame nadrobno a opražíme do sklovita na masle. Pridáme hrášok a premiešame. Podlejeme vínom a necháme prevariť. Pridáme vývar a korenie.
Pridáme špenát a počkáme, pokiaľ zmenší objem. Polievku preložíme do mixéra a rozmixujeme dohladka. Pridáme smotanu a syr a zahrejeme. Dosolíme podľa chuti.
