Veggie
Bez palmového oleja
Čierne korenie sú zelené nelúpané bobule piepru čierneho, zozbierané v nezrelom stave, fermentované a následne sušené. Jeho pôvodnou domovinou je oblasť Indie, dnes sa pestuje v mnohých tropických a subtropických oblastiach. Chuť korenia je ostrá, dráždivá a príjemne aromatická. Používa sa predovšetkým na dochutenie bravčového, hovädzieho mäsa a omáčok, no dokáže zvýrazniť aj chuť darov mora.
