Pastiersky koláč

  • Hlavné
    chody
  • Rýchle večere
  • 0 min
  • 0
Pastiersky koláč od Vitany
3.0
842

Budete potrebovať

Mleté hovädzie mäso 500 gr
Cibuľa 1 ks
Olej 2 PL
Mrkvy 2 ks
Hrášok 1 hrsť
Kukurica v konzerve malá 1 ks
Hnedé šampióny 250 gr
Mleté čierne korenie Vitana 1 ČL
Červená paprika Vitana 2 ČL
Rasca celá Vitana 1 ČL
Hladká múka 2 PL
Hovädzí bujón Vitana 1 kocka

Príprava receptu

Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku. Pridáme hovädzie mäso a opekáme, pokiaľ sa nestratí ružová farba. Osolíme a okoreníme koreninami, vložíme mrkvu nakrájanú na kolieska, hrášok, kukuricu a šampióny a chvíľu pražíme.
Do horúcej vody pridáme Vitana hovädzí bujón. Mäsovú zmes podlejeme, prikryjeme a necháme cca 15 minút dusiť.
Odoberieme si trochu šťavy bokom, pridáme múku a rozmiešame. Vlejeme naspäť k mäsu a varíme ešte 5 minút.
Mäsovú zmes dáme do misky na zapekanie. Na vrch naukladáme 4 veľké zemiaky nakrájané na kolieska, na vrchu potrieme 2 PL masla a posypeme parmezánom. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 25 minút alebo pokiaľ zemiaky nie sú upečené.
Tip: Ak preferujete zemiakovú kašu, zemiaky nakrájame na kocky, uvaríme. K uvareným scedeným zemiakom pridáme maslo, trošku mlieka, parmezán a vymixujeme kašu. Navrstvíme na mäso v miske na zapekanie a necháme cca 15 minút zapiecť.




Uložiť do pdf Tlačiť

Kam pokračovať

Brokolicová polievka od pani Eriky