Hummus s grilovanou zeleninou

  • Chuťovky
  • Grilovanie
  • 40 min
  • 4
Hummus s grilovanou zeleninou od Vitany
3.0
0

Budete potrebovať

sterilizovaný cícer 1 konzerva
soľ 1 ČL
olivový olej 2 PL
Vitana mletá rasca 1 ČL
citrónová šťava 40 ml
Vitana sušený cesnak 2 ČL
Tahini pasta 2 PL
voda cca 30 ml
cherry paradajky 2 strapce
mrkva 2 ks
kukurica 2 predvarené klasy
bataty 2 ks
šalotka 4 ks
jalapeno papričky 4

Príprava receptu

Na hummus premyjeme pod tečúcou vodou cícer. Premývame kým neprestane peniť. Vložíme ho do mixéra, pridáme soľ, olej, rascu, citrónovú šťavu, cesnak, tahini pastu a mixujeme do hladka. Na záver pomaly prilievame vodu a premixujeme.

 Mrkvu očistíme a rozkrojíme na polovičky. Šalotku očistíme a prekrojíme na polovicu. Batat nakrájame na hranolky. V miske zmiešame olej s celým vreckom korenia Vitana grilovaná zelenina. Kukuricu a paradajky potrieme olejom s korením a ostatnú zeleninu vložíme do misy s olejom a celú ju obalíme. Zeleninu grilujeme na liatinovej platni na grile. Kukuricové klasy následne obrežeme. Bazalku nasekáme nadrobno, pridáme olivový olej a jemne osolíme. 

Hummus rozotrieme na tanier, pridáme grilovanú zeleninu a prelejeme bazalkovým olejom.

Uložiť do pdf Tlačiť

Kam pokračovať

Grilovaný camembert s ovocím