Budete potrebovať
| Mladý špenát | 3 hrste |
| Mlieko | 150 ml |
| Voda | 100 ml |
| Olej | 50 ml |
| Vajíčko | 1 ks |
| Soľ | 1/4 ČL |
| Hladká múka | 90 g |
| Ricotta | 250 g |
| Bryndza | 100 g |
| Cesnak Vitana | 1/2 ČL |
| Talianske bylinky Vitana | 2 ČL |
| Čierne mleté korenie Vitana | štipka |
| Soľ | |
| Paradajky |
Príprava receptu
Do mixéra vložíme špenát, mlieko a vodu. Zmixujeme do hladka.Prelejeme do misky, pridáme olej, soľ a vajíčko a premiešame metličkou.
Na koniec pridáme múku, vymiešame cesto a necháme chvíľu postáť.
Panvicu na palacinky jemne potrieme olejom, necháme zohriať a naberačkou nalejeme cesto na panvicu. Opekáme z oboch strán.
Na plnku zmiešame ricottu, bryndzu, cesnak, talianske bylinky, čierne korenie a dosolíme podľa potreby.
Palacinky potrieme pripravenou zmesou, pridáme na kolieska nakrájané paradajky a zrolujeme.
Pred podávaním môžeme palacinky poliať troškou olivového oleja.
