Mäsová roláda v lístkovom ceste

  • Hlavné
    chody
  • Veľká noc
  • 80 min
  • 6
Mäsová roláda v lístkovom ceste
2.9
599

Budete potrebovať

Mletého mäso (mix bravčové/hovädzie) 500 g
Vajce 1 ks
Cibuľa 1 ks
Strúhaný syr 60 g
Soľ 2 ČL
Cesnak Vitana 1 ČL
Provensalské bylinky Vitana 1 ČL
Strúhanka podľa potreby 40 g
Vajíčka na tvrdo 3 ks
Lístkové cesto 1 rolka
Vajíčko na potretie
Sezam Vitana na posypanie

Príprava receptu

V miske zmiešame mleté mäso, nakrájanú cibuľu, vajce, syr, soľ, cesnak a bylinky.
Prisypeme strúhanku podľa potreby tak, aby sa nám dala zo zmesi dobre tvarovať roláda a nerozpadala sa.
Jednu tretinu zmesi uložíme na alobal a vytvarujeme do obdĺžnika.
Na vrch poukladáme vajíčka uvarené na tvrdo a prikryjeme zvyšnou mäsovou zmesou. Dotvarujeme do rolády.
Takto pripravenú roládu pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov cca 40 minút. Po dopečení necháme vychladnúť.
Keď je roláda vlažná, uložíme ju na lístkové cesto a prikryjeme ju zo všetkých strán. Odrezky môžeme použiť na dozdobenie rolády.

Cesto potrieme vajíčkom, posypeme sezamom a pečieme pri teplote 220 stupňov cca 20 minút.

Pozrite si aj videonávod


Uložiť do pdf Tlačiť

Kam pokračovať

Hovädzí guláš