Budete potrebovať

Žltá cibuľa 1 ks
Cesnak 2 strúčiky
Červená sladká paprika Vitana 2 ČL
Čierne mleté korenie Vitana 1 ČL
Baby mrkva 200 g
Baby zemiaky 200 g
Paradajkový pretlak 2 ČL
Kurací vývar 1 liter
Losos 250 g
Treska 250 g
Čerstvý kôpor hrsť
Soľ
Olivový olej
Maslo 2 PL

Príprava receptu

Cibuľu očistíme a nakrájame na jemno. Cesnak očistíme a nakrájame na plátky.
Na olivovom oleji opečieme cibuľku, pridáme cesnak a minútu restujeme.
Dáme červenú papriku, čierne korenie a cca 1/2 ČL soli. Minútku opekáme.
Pridáme maslo, mrkvu, zemiaky prekrojené na menšie kusy a opečieme cca 3 minúty.
Pridáme vývar, pretlak a varíme do mäkka.
Keď je zelenina mäkká, polovicu polievky oddelíme. Jednu časť rozmixujeme na jemno a pridáme k druhej nerozmixovanej časti.
Pridáme na kúsky nakrájané ryby a necháme cca 5 až 10 minút povariť.
Vložíme kôpor a dosolíme podľa potreby.

Poznámka: Ak nemáme baby zeleninu, použijeme klasickú a nakrájame ju na menšie kusy.
Uložiť do pdf Tlačiť