Recept: Steak s hubovou omáčkou

  • Hlavné
    chody
  • Grilovanie
  • 30 min
  • 4
Recept: Steak s hubovou omáčkou
2.0
1

Budete potrebovať

Sušené dubáky 25 g
Voda 300 ml
Cibuľa 1 ks
Hnedé šampiňóny 250 g
Soľ 1 a 1/2 ČL
Mleté čierne korenie Vitana 1/2 ČL
Smotana na šľahanie 250 ml
Hladká múka 2 PL
Hovädzie steaky 4 ks
Olivový olej 2 PL
Korenie Steak 7 korení Vitana 1 ks

Príprava receptu

Ako prvé pripravíme omáčku. Sušené dubáky zalejeme vodou a necháme odstáť cca 20 minút.

Cibuľu nakrájame nadrobno. Šampiňóny zbavíme konca stopky a nakrájame na plátky.

Na oleji opražíme dozlata cibuľu. Pridáme šampiňóny, krátko opečieme.

Vlejeme hríby aj s vodou a varíme, kým hríby nebudú mäkké.

Na záver vmiešame smotanu zmiešanú s múkou a varíme do zhustnutia.

Steaky vyberieme 30 minút pred prípravou z chladu.

Osušíme ich papierovou utierkou, polejeme olivovým olejom a posypeme Vitana korením Steak 7 korení.

Steaky grilujeme na rozpálenom grile cca 3 minúty z oboch strán alebo podľa chuti.

 

TIP: Hubovú omáčku môžete vymeniť za Steakové omáčky Vitana.

Uložiť do pdf Tlačiť

Kam pokračovať

Recept: Hawaiské kuracie krídelká s ananásom